🍚 РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ НА СКОВОРОДЕ😋
🍚 РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ НА СКОВОРОДЕ😋 Ароматный, сытный плов с сочным мясом, морковью и чесноком! Для приготовления не нужен казан — всё можно сделать в обычной глубокой сковороде. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚 Рис длиннозёрный пропаренный — 500 г 🥩 Свинина — 600 г 🥕 Морковь — 500 г 🧅 Репчатый лук — 400 г Растительное масло — 200 мл 🧄 Чеснок (целая неочищенная головка) — 1 шт. Специи для плова — 1 ст. л. Соль — по вкусу 🌿 Если нет готовой приправы, замените её смесью: Зира — 1 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Карри — 1 ч. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежьте мясо кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте мясо до румяности, добавьте лук и морковь. Всыпьте специи, посолите, добавьте немного горячей воды и потушите мясо с овощами до мягкости. Сверху равномерно распределите хорошо промытый рис, не перемешивая с мясом. В центр поместите головку чеснока. Аккуратно влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1–1,5 см. Готовьте под крышкой на слабом огне до впитывания воды и мягкости риса. Затем выключите огонь и дайте плову настояться 10–15 минут. 💡 СЕКРЕТ РАССЫПЧАТОГО ПЛОВА: Не перемешивайте рис во время приготовления и обязательно дайте готовому плову настояться под крышкой! ❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! А вы с каким мясом больше любите плов — со свининой, курицей или бараниной? 🥘 Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda