✅Минтай в омлете в духовке.
✅Минтай в омлете в духовке. Блюдо из простой рыбы и омлета, приготовленное без особых хлопот, способно вкусно удивить домочадцев. Количество омлета зависит от размера формы для запекания. Омлет должен больше чем наполовину закрывать рыбу. 📌КБЖУ на 100 г: 83/11/3/2. ✅Ингредиенты: Минтай … 800 г Яйца 5 шт Молоко 150 мл (30 мл на 1 яйцо) Лук 1 шт (90 г) Мука ц/з 50 г Масло кокосовое 20 г Соль Перец ✅Приготовление 1. Минтай выпотрошить, отрезать плавники и нарезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до светлой корочки в масле (еще больше рыба подрумянится в духовке). 2. На масле от рыбы поджарить лук полукольцами. Он тоже в духовке станет румянее - имейте это в виду. 3. В форму для запекания выложить рыбу и лук. 4. Яйца взбить вилкой просто до однородности с молоком и солью. Залить рыбу омлетной смесью и поставить в духовку, разогретую до 180*С на 20-30 минут (зависит от высоты омлета).