БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ.
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ. Захотелось на ужин баклажаны поесть пока сезонные ещё есть в магазинах. Режем баклажан дольками, потом веером, присаливаем и оставляем минут на 10, чтобы стали мягче. В миске вызбиваем яйца, по одному на баклажан. Солим, добавляем сушенный чеснок. Во вторую миску насыпаем 2 стакана панировочных сухарей. Баклажанный веер обмакиваем в яйцо, затем в сухари и обжариваем в масле до корочки! Соус делаем из сметаны и чеснока. Красиво и хрустяще получается! Всем приятного аппетита ❤
36 просмотров