Завтра же пятница!
Завтра же пятница! Накрутила колбасок. Надеюсь, погода даст нам побаловать себя едой на мангале. Колбаски свиные. Фарш на крупной решетке и мелко нарезанные мясо 2/1. Соль, из специй: сухой чеснок, сухие томаты, чёрный перец. Все на ваш вкус. В фарш обязательно добавляю ледяную воду, так он будет сочнее и легче набивать колбаски. На 2 кг фарша стакан воды. Оболочку покупаю в Ленте, пробовала разные, эта самая пластичная и не рвётся. Набиваю через насадку на мясорубке. Очень быстро. Всем приятного!❤
154 просмотров