Куриные желудочки с овощами и молодой капустой
Куриные желудочки с овощами и молодой капустой 7 порций! Ингредиенты: ◈ Куриные желудочки — 450 г ◈ Капуста белокочанная молодая — 700 г ◈ Лук репчатый — 1 шт ◈ Морковь — 2 шт ◈ Чеснок — 1 головка ◈ Болгарский перец красный — 1 шт ◈ Томатная паста — 40 г ◈ Соус терияки — 100 г ◈ Лавровый лист — 2 шт ◈ Зелёный лук для украшения — 30 г ◈ Подсолнечное масло — 30 мл ◈ Соль — по вкусу Приготовление: 1. Желудочки отварите в подсоленной воде с лавровыми листами на среднем огне в течение 1 часа после закипания. Достаньте, остудите и мелко нарежьте. 2. Морковь нарежьте тонкими брусками, болгарский перец - средним кубиком. Чеснок нарежьте слайсами. Капусту нарежьте квадратами среднего размера, лук - полукольцами. 3. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 4. Добавьте перец и морковь, через пару минут - чеснок, продолжайте обжаривать. 5. Добавьте капусту, обжарьте несколько минут, затем добавьте томатную пасту и пассеруйте около 5 минут. 6. Влейте 150–200 мл бульона от желудочков, добавьте нарезанные желудочки, посолите и тушите на медленном огне, пока почти вся жидкость не выпарится. 7. Добавьте соус терияки, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту. Снимите с огня. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Канал в каталоге Максиметера
40 599 подписчиков · Еда и рецепты