Холодный летний суп на 6 порций!
Холодный летний суп на 6 порций! Ингредиенты: ◈ Огурцы — 400 г ◈ Авокадо — 1 большой ◈ Болгарский перец — 1 шт. ◈ Яйца — 4 шт. ◈ Винный уксус — 5 ст. л. ◈ Вода — 400 мл ◈ Чеснок — 2 зубчика ◈ Сельдерей — несколько веточек для украшения ◈ Соль, перец, оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте овощи: крупно нарежьте перец, с помощью экономки снимите кожуру с огурцов и нарежьте их колечками. Авокадо очистите и выложите мякоть в миску. 2. Яйца заранее отварите и нарежьте четвертинками. Чеснок очистите и добавьте в миску. Посолите, добавьте уксус и холодную воду. 3. Пробейте всё блендером до однородности. 4. Подавайте, украсив свежемолотым перцем, листочками сельдерея и оливковым маслом. Приятного аппетита!
36 755 просмотров