Борщ за 15 минут!
Борщ за 15 минут! Ингредиенты: • Тушёнка говяжья — 500 г • Свёкла — 200 г • Капуста белокочанная — 150 г • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Фасоль белая консервированная в с/с — 150 г • Чеснок — 4 зубчика • Томатная паста — 2 ст. л. с горкой • Уксус яблочный — 2 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Лавровый лист — 2 шт. • Душистый перец • Подсолнечное масло — 40 мл • Петрушка — 10 г • Сметана 20 % — для подачи • Соль — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налейте 2 литра горячей воды и поставьте на огонь. 2. На двух сковородах разогрейте подсолнечное масло: на одной обжаривайте натёртую свёклу, на другой - морковь. 3. Нашинкуйте капусту и добавьте в кипящую воду. Вложите лавровый лист и душистый перец. 4. К моркови добавьте нарезанный тонкой соломкой лук, обжаривайте до полуготовности. 5. В свёклу добавьте томатную пасту, сахар, яблочный уксус и 2 половника воды из кастрюли. Тушите 1 минуту. 6. Переложите в кастрюлю обжаренные морковь с луком, добавьте фасоль вместе с жидкостью и доведите до кипения. 7. Добавьте свёклу, варите ещё несколько минут на среднем огне. 8. Отдельно обжарьте тушёнку с небольшим количеством воды из кастрюли и переложите в борщ. 9. За 2–3 минуты до конца посолите, добавьте измельчённые чеснок и петрушку. 10. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/