Яркий, свежий, зелёный!
Яркий, свежий, зелёный! До смешного простой. На 1 порцию вам понадобится: ⁃ Листья салата (айсберг, фриллис, ромен, руккола, смеси салатов) 100гр🥬 ⁃ Киви 1шт🥝 ⁃ Огурец 2шт маленьких🥒 ⁃ Авокадо 0,5шт🥑 Заправка: ⁃ Оливковое или растительное масло (разница невелика)🫒 ⁃ Соевый соус 🥢 ⁃ Горчица ядреная русская обычная или Чили перец🌶 ⁃ Лимонный сок🍋 ⁃ Мёд 🍯 Листья салата выложить на дно тарелки, полить заправкой. Огурцы, киви и авокадо нарезать, как вам нравится. Полить заправкой. Украсить можно кунжутными семечками, тыквенными, гранатом, орешками. Для заправки - смешать ингредиенты по вкусу. Перемешивать медленно и долго, не взбивать, чтобы не получилась эмульсия. Чтобы заправка получилась правильной, ее нужно перемешивать около 4-5 минут, чтобы масло вмешалось. Приятного и полезного аппетита!