ШОКОЛАДНАЯ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА🍫
ШОКОЛАДНАЯ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 18 см): 🍁 Для теста: 200 г муки (у меня 50/50 рисовая и кукурузная) 50 г сливочного масла 2 яичных желтка сахар или сахарозаменитель по вкусу щепотка соли 10 г какао ⠀ 🍁 Для начинки: 600 г творога сахар или сахарозаменитель по вкусу 2 яичных белка ⠀ Приготовление: К муке добавляем холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) и растираем в крошку. Добавляем желтки, сахар или сахарозаменитель, соль и продолжаем растирать в крошку. Добавляем какао и перемешиваем. К творогу добавляем сахар или сахарозаменитель и пробиваем блендером до однородной массы. В отдельной ёмкости взбиваем белки до пиков (это необязательно) и добавляем к творожной массе. В форму выкладываем 1/3 часть шоколадной крошки👉🏼 сверху половину творожной массы👉🏼 снова 1/2 часть оставшейся шоколадной крошки👉🏼 оставшуюся творожную массу👉🏼 и последний слой шоколадной крошки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Даем полностью остыть, вынимаем из формы и наслаждаемся! Приятного чаепития! ❤⠀