ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ Ароматные огурцы с горчицей - прекрасное дополнение к любому зимнему столу. Этот уникальный рецепт выделяется из общей массы традиционных солений и обязательно удивит ваших гостей. Прост в приготовлении, он сохраняет свою оригинальность. Эти огурчики станут отличной закуской, которую оценят все ценители. Ингредиенты: - 4 килограмма огурцов; - 3 столовые ложки соли; - 1 стакан масла подсолнечника; - 1 стакан сахара; - 1 столовая ложка сухой горчицы; - 1 стакан уксуса; - 3 столовые ложки мелко порезанного чеснока; - 2 чайные ложки чёрного молотого перца. 🥫Приготовление: Начнем с нарезки огурцов кольцами на 6-8 частей. Затем в большой кастрюле перемешаем огурцы с солью и дадим им постоять до выделения сока. Добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты (сахар, горчицу, чеснок, перец, подсолнечное масло, уксус), хорошо перемешаем и дадим настояться в течение 1 часа. Теперь уложим огурцы в предварительно стерилизованные банки (стерилизуем примерно 20 минут) и заливаем их соком (при необходимости можно добавить кипяченой воды, если сока недостаточно)."