Торт "Hа скорую руку"
Торт "Hа скорую руку" ☑️ Сахар (1 ст. - тесто, 1 ст. - крем) — 2 стак. ☑️ Мука (2,5 ст. - тесто, 2 ст.л. - крем) — 3 стак. ☑️ Сода (тесто) — 1/2 ч. л. ☑️ Кефир (тесто) — 1 стак. ☑️ Масло сливочное (50 гр. - тесто, 100 гр. - крем) — 150 г ☑️ Молоко (крем) — 700 г ☑️ Яйцo (крем) — 2 шт ☑️ Ванилин (крем, по вкусу) Тесто: 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. кефира, 50 гр. размягченного масла, 2,5 ст. муки - замесить тесто. Разделить тесто на 9 частей, из каждой части катаем пышку. И жарим на сухой сkовороде с двух сторон. Получается 9 коржей. Крем:700 гр. молока закипятить. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром, добавить муку и взбить до однородной массы. В кипящее молоко влить смесь с яйцами и варить до загустения. Затем, в еще теплое молоко добавить масло и ванилин, размешать до однородности и остудить. Перемазать пышки кремом, сверху, я обсыпала тортик измельченным nеченьем. Приятного аппетита!