ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ — 1 октября 2026 г. в 16:12:15.928
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ Ингредиенты: Цветки липы — 500 г Сахар — 500 г Лимонная кислота — 3 г Вода — 200 мл Приготовление: Собрать липовый цвет, обрезать плодоножки и прилегающие листики, промыть цветки в дуршлаге и слегка просушить на полотенце. В эмалированной кастрюле приготовить сироп из воды и сахара, кипятить 5–7 минут, затем процедить через марлю и снова довести до кипения. Залить кипящим сиропом цветки, прижать тарелкой с грузом и оставить на 10–15 минут, чтобы они полностью погрузились в сироп. Затем варить варенье 30–40 минут на слабом огне до готовности, в конце добавить лимонную кислоту. Стерилизовать банку и крышку, разлить горячее варенье по банке, закрутить и оставить остывать. Выход — около 0,5 литра варенья. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА