В начале ноября в Уссурийске темнеет уже к пяти, и тяга к тёплому и сладкому в такой се...
В начале ноября в Уссурийске темнеет уже к пяти, и тяга к тёплому и сладкому в такой сезон объяснима. После работы вы заходите в кофейню за латте с сиропом и вряд ли задаётесь вопросом, сколько сахара в этом стакане. Сладкое из рациона вы давно убрали, десерт берёте редко. А чашка кофе едой в привычном смысле не считается, поэтому на вопрос о сахаре за день многие отвечают: почти нисколько. Переведём осеннее меню кофейни в привычные ложки. Чайная ложка без горки — это примерно 4–5 граммов сахара. Латте среднего объёма с парой порций сиропа даёт около 30–40 граммов. В горячем шоколаде примерно столько же, какао с маршмеллоу — ещё больше за счёт сладкой добавки. Кусок шарлотки добавит свои 20–25 граммов. Итого один «невинный» вечер перекрывает дневную норму добавленного сахара с запасом: ВОЗ советует укладываться примерно в 25–50 граммов в сутки. Дома картина продолжается: вечернее какао, чай с двумя ложками сахара. При этом жидкий сахар ведёт себя иначе, чем десерт на тарелке. Он почти не даёт сытости, поэтому после большого латте вы всё равно ужинаете. Глюкоза поднимается резко, и если у вас есть инсулинорезистентность — а она нередко стоит за весом, который «стоит, хотя ем как птичка», — такие качели организм замечает в первую очередь. Разумеется, врач не предложит вам отказаться от латте навсегда. Сначала он смотрит, что происходит в крови: инсулин, глюкоза, гормоны щитовидной железы. Уже от этих цифр строится план, включая питание. Нутрициолог без медицинского образования чаще всего убирает из рациона хлеб, но про напитки не спрашивает: в его чек-листе их нет. А зря. Иногда именно жидкие калории объясняют, почему месяцы усилий не дают результата. Что делать, если вы не готовы прощаться с осенним латте? Спросите в кофейне, сколько порций сиропа кладут по умолчанию, и попросите одну вместо двух. Берите объём поменьше, корицу и специи вместо лишней сладости, а десерт делите на два вечера. Сахар спокойно вписывается в жизнь, пока вы видите его в общем счёте. Если вместе с весом вас беспокоят отёки и усталость, разумнее проверить метаболизм по анализам, чем снова урезать рацион. Приходите: Уссурийск, Некрасова 117-а, 2 этаж налево от лифта. Для записи звоните по телефону или пишите в MAX, информация о программах — на сайте. #сахар #метаболизм #Уссурийск
Канал в каталоге Максиметера
279 подписчиков · Здоровье