Торт с кокосом и белым шоколадом
Торт с кокосом и белым шоколадом 🎂🥥🤍 🥮Кокосовый корж: 125 г маскарпоне 75 г сахара 2 яйца 50 г масла 60 г кокосовой стружки ✔ Приготовление: Взбейте маскарпоне и сахар, добавьте яйца и масло, перемешайте, добавьте кокосовую стружку Готовка при температуре 180°С 30-40 минут 🌰Хрустящий миндаль: 100 г размятого миндаля (или арахисового масла) 100 г измельченного миндаля 20 г растопленного белого шоколада 🥡Крем маскарпоне из белого шоколада: 300 г сливок 100 г белого шоколада 250 г маскарпоне 👩🍳Приготовление: Разогрейте 100 г сливок и залейте шоколадом, поставьте в холодильник минимум на 2 часа 🎂Сборка: Выложите хрустящую корочку на холодный мягкий корж, поставьте в холодильник на 30 минут, смешайте ганаш с оставшимися сливками и маскарпоне, выложите слой на хрустящую корочку и по краям торта, посыпьте весь корж тертой кокосовой стружкой. Автор: celia_oe