Нежнейшие маршмеллоу с малиной
Нежнейшие маршмеллоу с малиной 🍇💜Ммм...Как воздушное облачко! 🥰 ✅Ингредиенты: Желатин - 12 гр. + вода 72 гр. Глюкозный сироп - 50 гр. Сахар - 250 гр. Вода - 60 гр. Малиновое пюре - 30 гр. ✨Для обсыпки: сахарная пудра + кукурузный крахмал 👩🍳Готовим: Замачиваем желатин в холодной воде. Соединяем в сотейнике сахар, глюкозный сироп, воду и пюре. Доводим до кипения. В это время растапливаем желатин и начинаем его взбивать. Постепенно вводим в желатин сироп и взбиваем до воздушного тягучего состояния. Отсаживаем на коврик, смазанный растительным маслом. Можно сделать тонкие «колбаски» и потом порезать на небольшие кусочки, чтобы добавлять в кофе/какао, либо нарезать большими, как полноценный десерт. Оставляем стабилизироваться при комнатной температуре на 24 часа. Затем нарезаем ножом, смазанным растительным маслом и обсыпаем десерт сахарной пудрой и кукурузным крахмалом. Автор видео: @kalashnikova.kristin #маршмеллоурецепт #сладкиерецепты #десерты