Баклажанная икра - где овощи сохраняют свой истинный вкус, а текстура получается неверо...
Баклажанная икра - где овощи сохраняют свой истинный вкус, а текстура получается невероятно нежной! Попробуйте приготовить икру из ЗАПЕЧЕННЫХ овощей. Вся магия вкуса здесь 👇 1️⃣ Баклажаны и сладкий перец запекаем в духовке до мягкости. Затем снимаем кожуру и рубим аккуратными кубиками. Вся сочность остается внутри! 2️⃣ Свежие томаты пробиваем блендером в нежное пюре и кипятим — это станет нашей ароматной основой. 3️⃣ Лук обжариваем на капле растительного масла для золотистого цвета и аромата. 4️⃣ Соединяем все ингредиенты вместе, добавляем много свежей зелени, соль и специи по вкусу. Как вам такой способ? Вы за жарку или за запекание? Пишите в комментариях!
134 просмотров