Нежный кабачковый рулет с пикантной начинкой! Идеальная закуска для лета, которая готов...
Нежный кабачковый рулет с пикантной начинкой! Идеальная закуска для лета, которая готовится просто и выглядит очень эффектно. Ингредиенты для основы: • Молодые кабачки — 1кг • Яйца — 3 шт. • Мука — 4 ст.л. • Соль — по вкусу Начинка: • Творожный сыр — 120 г • Греческий йогурт — 100 г. • Чеснок — 2 зубчика • Свежая петрушка и укроп — пучок Как готовить: Основа: Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Тщательно отжать лишний сок. Добавить яйца, муку, соль и перемешать. Выпекание: Выложить кабачковую массу на противень, застеленный пергаментом (ровным слоем). Выпекать в духовке при 180°C около 25 минут до легкой румяности. Начинка: В творожный сыр добавить греческий йогурт, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок и немного соли. Тщательно перемешать. Сборка: Дать коржу немного остыть. Равномерно распределить начинку по всей поверхности и свернуть в плотный рулет. Убрать в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! Какая ваша любимая начинка для кабачков? Пишите в комментариях! 👇