🌮 Хрустящие тортилья-конусы с сочной мясной начинкой и тянущимся сыром 🧀
🌮 Хрустящие тортилья-конусы с сочной мясной начинкой и тянущимся сыром 🧀 ✨ Пряный фарш, румяная основа и расплавленная моцарелла — закуска, которая исчезает со стола первой ✨ 📝 Ингредиенты: 🌮 Тортильи — 7–8 шт 🧀 Сыр моцарелла — 250 г 🌿 Петрушка — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт 🫒 Растительное масло — 15 мл 🥩 Мясная начинка: 🥩 Фарш — 800 г 🧅 Лук — 1–2 шт 🧄 Чеснок — 6–8 зубчиков 🫑 Болгарский перец — 2 шт 🍅 Томатная паста — 30 г 🥛 Сливки 20% (тёплые) — 125 мл 🌶 Паприка — 1 ст. л. 🌶 Перец чили — 1 ч. л. 🟡 Куркума — 2 ч. л. ⚫️ Чёрный перец — 1 ч. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🫒 Растительное масло — для жарки 🌿 Зелень — по вкусу 👨🍳 Приготовление:👇 1️⃣ Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. 2️⃣ Добавьте чеснок и прогрейте 30 секунд. 3️⃣ Выложите фарш и обжаривайте до румяности, разминая лопаткой. 4️⃣ Добавьте болгарский перец, томатную пасту, сливки и все специи. 5️⃣ Перемешайте и тушите 3–5 минут до загустения, затем остудите. 6️⃣ Тортильи разрежьте пополам и сверните в конусы, закрепив зубочисткой. 7️⃣ Смажьте смесью яйца и масла. 8️⃣ Запекайте при 180°C около 10 минут до румяности. 9️⃣ Внутрь конуса положите сыр, затем мясную начинку и ещё сыр и зелень сверху. 🔟 Верните в духовку ещё на 5 минут до расплавления сыра. ✨ Получается хрустящая основа, сочная пряная начинка и тянущийся сыр — идеальная горячая закуска ✨ ✨ Приятного аппетита! ✨ #закуски@vkusnyiretsept #завтраки@vkusnyiretsept 🍏 Подсчёт калорий 👉 Посчитать КБЖУ https://max.ru/id930902224242_bot ✅ ВКонтакте | ✅ Дзен | ✅ МАХ | ✅ ТГ