Если тут кто то остался, то этот пост для вас
Если тут кто то остался, то этот пост для вас Творожная паска Я прорабатываю рецепты на светлый праздник Пасхи. Сегодня это творожная паска. *или пасха, кто как называет) Так как я буду брать заказы, то важно выбрать такой рецепт, чтобы максимально минимизировать определенные риски Например: отсутствие сырых яиц. Когда делаешь что то для себя, то не так страшно. А если сальмонеллез настигнет? Так что да, я правильно сделала что не взяла в разработку рецепт с сырыми яйцами Потом, достаточно много людей не любят изюм или цукаты, вот эти цветные. Я свой выбор остановила на вяленой клюкве. И вкусно , и полезно, и не приторно, и ..не изюм 😁 Далее, творог. Домашний творог на заказ я тоже отметаю. Ибо: 1. Я не знаю кто его и в каких условиях отсаживал. 2. Себестоимость данного блюда итак ого-го, Домашний творог его удорожит безбожно. Так что мой выбор пал на 9% творог местного производителя Какие особенности еще есть у моей рекомендуемой пасочки. Это бельгийский натуральный шоколад. Он в основу тоже идёт, а не только на подтеки( я специально заказывала, в каплеттах), Варёная сгущенка только самого лучшего производителя ( по моему мнению) , это "Рогачевъ" (Беларусь) Хорошее 82,5% сливочное масло , тоже наше местное родное Ну и украшение тоже, только из самых лучших продуктов. Я иначе не могу По вкусу именно этот рецепт напоминает мороженое крем -брюле 'Буренка из Кореновки" , только не такое сладкое, много сладости ни к чему Впереди ещё один интересный рецепт хочу попробовать. Как вам, кстати, это моё творение ?