Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 18 сентября 2026 г.
Хычины с сыром и картофелем 🧀🥔🥞
Хычины с сыром и картофелем 🧀🥔🥞 Ингредиенты (на 8 шт): Тесто: -Вода еле тёплая (300 мл) -Мука (450 г) -Соль (1 ч.л.) Начинка: -Сыр сулугуни (400 г) -Картошка (400 г) -Соль, Перец (по вкусу) Приготовление: 👩🏻🍳 Отвариваем картофель в мундире, чистим и измельчаем любым удобным образом. Добавляем натертый сыр, соль, перец и перемешиваем. В еле теплую воду добавляем муку, солим и вымешиваем тесто. Кладем в пакет и даем полежать полчаса. Делим и тесто и начинку на 8 частей, формируем хычины как показано на видео, раскатываем и обжариваем на чуть выше среднего огне с двух сторон. Слишком долго жарить их не нужно, так как можно пересушить. После обжарки каждый хычин смазываем маслом и можно пробовать. ❤️