Солёная карамель 🍭
Солёная карамель 🍭 Ингредиенты: 📝 - Сахар ( 150 г) - Сливки 33% (150 г) - Соль (по вкусу) - Сливочное масло (30-50 г) Приготовление: 👩🏻🍳 Сахар высыпаем на сковороду с толстым дном и равномерно его распределяем. Готовим карамель на небольшом огне, сначала сахар не мешаем, а дожидаемся момента когда он начнет таять посередине. Только после этого аккуратно перемешиваем сахар лопаткой, топим его до янтарного цвета и до полного растворения кристалликов. Затем вливаем порционно горячие сливки постоянно помешивая, солим по вкусу и закидываем кусочек сливочного масла. Варим так ещё около минуты и готово. Приятного чаепития! 💕
56 просмотров