Самый красивый омлет
Самый красивый омлет На 2 порции: 4 яйца щепотка соли сливочное масло Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивой пены (как на втором фото). Подсолить белки и желтки. Разогресь сковородку со сливочным маслом, влить туда желки, дать им немного схватиться. Аккуратно переложить белки сверху. Я использовала силиконовую лопатку. Накрыть крышкой. Готовить 5-6 минут. Разделить получитвшийся круг на четверти. Одну четверть положить на другую белками друг к другу. Получается красивый пышный омлет. Подавать сразу — суфле постепенно оседает, и это совершенно нормально. Я бы добавила к нему салат из зелени и овощей. Впереди ещё 16 завтраков. #челлендж_30_завраков
752 просмотров