Завтрак с целой горой зелени!
Завтрак с целой горой зелени! Сегодня начинаю день с табуле. Обожаю этот малат. Можно сделать сразу на пару дней. В оригинальном вариенте в салат идет булгур. Я больше люблю с кускусом. 100 г кускуса 2–3 помидора 1 крупный огурец большой пучок петрушки несколько веточек мяты зелёный лук 1–2 ст. л. оливкового масла сок ½ лимона соль, перец Кускус залить горячей водой примерно 1:1, накрыть и оставить на 5–7 минут. Затем разрыхлить вилкой и остудить. Помидоры и огурец мелко нарезать. Петрушку, мяту и зелёный лук тоже мелко порубить — зелени здесь должно быть действительно много. Смешать всё с кускусом, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Дать постоять минут 10–15, чтобы все вкусы подружились. Но есть минус. В табуле нет белка. Поэтому если хочется превратить табуле в полноценный приём пищи, можно добавить фету, нут, яйцо, курицу или рыбу. Или учесть этот факт и сделать белковый перекус. Впереди ещё 7 завтраков. #челлендж_30_завтраков О чем думает женщина