Ученые Новосибирского государственного университета запатентовали новый способ выращива...
Ученые Новосибирского государственного университета запатентовали новый способ выращивания красной микроводоросли Porphyridium purpureum — природного источника антибиотика с противоопухолевым и антиоксидантным действием. Раньше такую водоросль культивировали лишь в пробирках, а теперь процесс масштабирован до десятков литров. Секрет технологии — в конструкции биореактора. Вместо лопастных мешалок, повреждающих нежные клетки, используется вращающаяся пластиковая шайба. Она создает мягкий водоворот, равномерно перемешивая вязкую массу и доставляя к каждой клетке свет и питание. Чем гуще культура, тем эффективнее работает система — водоросли не оседают и не гибнут. Метод позволяет нарабатывать объемы, достаточные для производства косметических, пищевых и фармацевтических компонентов. Сейчас авторы ищут промышленных партнеров, чтобы запустить выпуск и снизить зависимость от импорта. Патент разработан совместно с Институтом биологии Южных морей РАН (Севастополь). «Цель — перейти от классической гидродинамики к инженерным решениям для биотехнологий на стыке физики, биологии и химии», — пояснил соавтор патента Игорь Наумов из НГУ.