🍅 Сегодня помидор — главный овощ на наших столах.
🍅 Сегодня помидор — главный овощ на наших столах. Но были времена когда он был только декоративным растением: его сажали в оранжереях, вокруг беседок, даже выращивали в горшках как комнатное украшение. Есть его никто не решался. Почему? Причин было несколько. 1. Помидор — родственник белены, дурмана и красавки. Все они относятся к семейству паслёновых, а некоторые из них смертельно ядовиты. В глазах европейцев помидор автоматически попал в ту же категорию. Итальянский ботаник Маттиоли в 1544 году записал его как разновидность мандрагоры — растения, которое в народе считалось магическим и опасным. Английский ботаник Джон Джерард в 1597 году вообще назвал помидор «гнилым» и «обладающим зловонным запахом». Этого было достаточно, чтобы в Британии и американских колониях долго не считали его за. еду. 2.: В XVIII веке помидор получил прозвище "отравленное яблоко". Аристократы, которые ели помидоры, заболевали, а некоторые даже умирали. Но виноват был не сам помидор, а посуда. Европейцы пользовались оловянными тарелками — сплав олова и свинца. У помидоров высокая кислотность. Она вымывала свинец из тарелок прямо в еду. В результате люди получали отравление свинцом. Но никто не догадался обвинить посуду. Подозрение пало на помидор. Сегодня помидор — один из самых популярных овощей в мире. Его едят свежим, варёным, жареным, вяленым, солёным и консервированным. А тот факт, что когда-то его боялись как яда, — просто забавная страница в истории еды. #история_продуктов #помидоры #интересные_факты