🥒 Кабачки в кляре с хрустящей корочкой и соусом
🥒 Кабачки в кляре с хрустящей корочкой и соусом 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1 средний ‣ панировочные сухари (панко) – по вкусу Кляр: ‣ мука – 3 ст.л ‣ вода – 3 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль – 0,5 ч.л Соус: ‣ красный лук – 0,5 шт ‣ маринованные корнишоны – 3 шт ‣ дижонская горчица – 1 ч.л ‣ мёд – 1 ч.л ‣ майонез – 1 ст.л ‣ греческий йогурт – 3 ст.л ‣ зелень – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Для кляра смешать муку, воду, яйцо и соль до однородности. 2. Кабачок нарезать тонкими ломтиками. Обмакнуть в кляр, затем в сухари. 3. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 4. Для соуса мелко нарезать лук, корнишоны и зелень. Смешать с горчицей, мёдом, майонезом и йогуртом. 5. Подавать кабачки с соусом. | #закуски
89 просмотров