🥙 Салат с запечённой свёклой
🥙 Салат с запечённой свёклой 🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла – 1-2 шт ‣ микс салатов с рукколой и мангольдом – 1-2 горсти ‣ красный лук – 0,5 шт ‣ сливочный сыр – 2 ст.л ‣ малина (замороженная или свежая) – по вкусу ‣ кедровые орешки – по вкусу Для соуса: ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ горчица зернистая – 1 ч.л ‣ дижонская горчица – 1 ч.л ‣ чеснок – 0,5 зубчика ‣ мёд – 1 ч.л ‣ винный уксус – 1 ч.л ‣ соль, перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Запекаем свёклу, завернув её в фольгу с маслом и солью, при 190 °C 60 минут. Остужаем в фольге, не разворачивая. Нарезаем произвольной формой. 2. Смешиваем свёклу с миксом салатов, красным луком и медово-горчичным соусом (соединяем все ингредиенты для соуса и перемешиваем). 3. Выложить салат на тарелку, рядом разместить сливочный сыр, посыпать малиной и кедровыми орешками. | #салаты