Вывод: марганец — необходимый микроэлемент, но его дефицит крайне редок. Дополнительный...
Вывод: марганец — необходимый микроэлемент, но его дефицит крайне редок. Дополнительный приём без показаний не рекомендуется. ⚗️ Молибден: кофактор четырёх ферментов Молибден (Mo) — эссенциальный микроэлемент, который входит в состав молибдоптерина — кофактора, необходимого для работы четырёх ферментов: 1. Сульфитоксидаза — метаболизм серосодержащих аминокислот. 2. Ксантиноксидаза — метаболизм пуринов. 3. Альдегидоксидаза — метаболизм гетероциклических соединений. 4. Митохондриальный компонент mARC — метаболизм лекарств и токсинов. 🔑 Ключевые факты: · Всасывается 40–100% от поступившего количества · Основной регулятор уровня в организме — почки · Дефицит молибдена у здоровых людей не наблюдался · Нет биомаркеров статуса молибдена · Хранится в печени, почках, надпочечниках и костях. ⚗️ Молибден (Mo) · Лидеры: Печень (говяжья), бобовые (фасоль, горох, соя), зерновые (гречка, овсянка). · Другие источники: Зеленые листовые овощи, чеснок, цветная капуста, молочные продукты, яйца, нежирное мясо, какао-порошок, семечки подсолнуха. · Важно: Содержание молибдена в продуктах сильно варьируется в зависимости от почвы, на которой они выросли. В литературе есть сообщения о потенциальных антидиабетических и антиоксидантных эффектах, но данные противоречивы. Исследование с биофортифицированным молибденом показало снижение уровня CTX и ПТГ, но клиническое значение этого эффекта не установлено. Вывод: молибден важен, но его дефицит практически не встречается. Дополнительный приём не требуется. 🌿 Бор: не признан эссенциальным, но изучается. Статус бора (B) — самый неоднозначный среди микроэлементов. Бор не классифицирован как эссенциальный нутриент для человека, поскольку исследования не выявили чёткой биологической функции. 🌿 Бор (B) · Лидеры: авокадо (до 14.3 мкг/г), арахисовое масло (около 5.9 мкг/г), чернослив/сок (около 5.6 мкг/г), какао-порошок (около 4.3 мкг/г). · Другие источники: виноград, яблоки, груши, морковь, орехи (миндаль, грецкие, кешью), бобовые (фасоль, чечевица, соя), свекла, мед. · Бор в изобилии содержится в растительной пище и хорошо усваивается (более 90%). Потенциальные эффекты (изучаются): · Положительное влияние на репродукцию, развитие, метаболизм кальция, формирование костей. · Влияние на функцию мозга, инсулин и энергетический метаболизм. · Поддержка иммунитета и функции стероидных гормонов (включая витамин D и эстроген). 📈 Что показывают данные: · Микроэлементные количества бора могут снижать уровень холестерина и положительно влиять на соотношение липидных фракций. · Бор повышает биосинтез тестостерона и эстрогенов, замедляя их катаболизм (разрушение). · Риск рака простаты не повышает, а понижает. · Тормозит катаболизм (распад, разрушение) витамина D. ⚠️ Ограничения: Эпидемиологические данные о связи бора с метаболизмом кальция, магния и эстрадиола малы и противоречивы. EFSA рекомендует не превышать 10 мг/сут. Большие дозы угнетают эритропоэз. Вывод: бор — перспективное вещество с рядом наблюдаемых эффектов, но его биологическая роль у человека не доказана. Не является необходимым для жизни. 🔬 Другие ультрамикроэлементы. 🔸 Существуют и другие элементы, чья роль в питании человека остаётся предметом дискуссий: Кремний (Si). Изучается роль в здоровье костей и соединительной ткани. Вспомогательное вещество, носитель для химических веществ или инструмент физического воздействия в терапии онкологических заболеваний. Ванадий (V). Изучается влияние на углеводный обмен. Никель (Ni). Эссенциальность (незаменимость) не доказана. Олово (Sn). Роль не установлена. Литий (Li). Изучается нейропротективный потенциал. Используется в форме лекарственного препарата в психиатрии. 💎 Короткий итог Германий. Не эссенциальный. Иммуностимуляция (по результатам клинических исследований РКИ). Токсичен, нефротоксичен.