КОМПОТ "Мохито" из яблок с мятой, апельсином и лимоном. 🌿🍎🍊🍋 — 5 сентября 2026 г. в 13:01:18.727
КОМПОТ "Мохито" из яблок с мятой, апельсином и лимоном. 🌿🍎🍊🍋 Компот «Мохито» из яблок с мятой, апельсином и лимоном — дети будут в полном восторге! А вы сделаете вкусную и витаминную заготовку на зиму, которая точно не застоится на полке в погребе. Пропорции в рецепте указаны из расчета на 3-литровую банку: Яблоки можно брать абсолютно любого сорта. Чем ароматнее они, тем вкуснее в итоге будет компот. Количество мяты можно смело регулировать по своему вкусу и в зависимости от того, насколько насыщенный вкус вы хотите получить. Сахара идет 1 полный стакан на банку объемом 3 литра — напиток получится не чересчур сладким, так что его можно пить просто так, не нужно разводить. Ингредиенты яблоки – 400-500 г мята – 10 листиков апельсин – 2 кружка лимон – 2 дольки сахарный песок – 1 ст. (200 мл) вода – примерно 2,5 л Приготовление: Банки помыть с содой, крышки прокипятить. Яблоки помыть и разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Насыпать в банку, должно получиться примерно 1/4 объема. Цитрусовые помыть (можно ошпарить кипятком, если опасаетесь, что сверху есть слой воска), нарезать тонкими кружками или половинками. Забросить в банки. Добавить листики свежей мяты, ведь мы же с вами готовим мохито, а какой мохито без мяты? Банка должна быть наполнена примерно на 1/4. Чем больше фруктовой части, тем насыщеннее получится компот. Закипятить воду и залить в банки до самого верха. Чтобы стекло не лопнуло, лить строго на фрукты, а не на стенки. Для подстраховки можно подложить под банку лезвие ножа. И не торопитесь, лейте медленно, чтобы банка нагревалась постепенно, а не резко. Накрыть банки крышками (но не закатывать!). И оставить в таком виде до остывания примерно на 1 час. Аккуратно слить воду из банок в кастрюлю (осторожно, все еще горячее!). Насыпать в каждую 3-литровую банку по стакану сахара. Дождаться, пока слитый из банок компот закипит, проварить его пару минут и залить обратно в банки. Сразу же закатать под ключ. Перевернуть консервацию, укутать в теплое одеяло и оставить в таком виде на всю ночь, пусть медленно остывает и запаривается. Перенести на хранение в погреб. Домашний мохито из яблок с мятой и цитрусовыми пробовать можно спустя 1 месяц. Подавать в холодном виде, можно с кубиками льда и соломинкой. Вкусной зимы! КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ