Кухня без ретуши

Курица с соусом сацибели. Такую курочку должны приготовить все, это самый сочный рецепт, который получится у всех, даже если вы первый раз включили духовку ❤️ Ну реально очень просто и вкусно) 600 г куриного филе 1 средняя луковица 4 ст.л. майонеза (можно заменить на йогурт или сметану) 3 ст.л. соуса сацибели 50 г твердого сыра 1 ч.л. специй для курицы 0,5 ч.л. соли ( у меня вкусная) Делаем надрезы на курином филе как на манго (ромбиками) Шаманим соус: смешиваем все ингредиенты и не забываем добавить лук, как я 😁 Отправляем в духовку на 20 мин при 180С (у меня режим конвекция, так реально быстрее, но если обычный - то минут 30, не больше, иначе будет сухой) Достаём, посыпаем сверху сыром и обратно в духовку ~ 5-7 мин до золотистой корочки

+7

Вместо колбасы. Прекрасная альтернатива и совсем не сложно в приготовлении. Сегодня покажу из курицы, но можно сделать из индейки или утки тоже. Ингредиенты: 800 г куриного филе 1,5 ч.л. вкусной соли (или обычной) 0,5 ч.л. чёрного молотого перца 1 ч.л. паприки 0,5 ч.л. карри 0,5 ч.л. сухого чеснока 0,3 ч.л. сухого тимьяна или базилика (или вообще смеси итальянских травок) Просто мариную в специями и немного растительного масла, оставляю в холодильнике на пару часов или на ночь, затем заворачиваю в пергаментные чебуреки))) Отправляю на сухую сковороду, огонь минимальный, крышкой не накрываю. Обжариваю по ~10 минут с каждой стороны (зависит от толщины филе) через пергамент будет видно как филе зажаривается, вот как корочка появляется - переворачиваем. В конце, а третий раз переверну…

+2

Перец в соусе🤌 Точного названия у этого блюда нет, как и народа, кто его придумал. За него грызутся молдаване, греки, Кавказ и турки (а может еще кто)) В общем надо готовить однозначно, за плохое никто не сражается😁 Ингредиенты: 7-9 болгарских перцев 3-4 свежих мясистых помидоров или 8-10 шт сливок (сорт такой, они везде продаются) 1 большая луковица (~300 г) 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. чёрного молотого перца 2-10 зубчиков чеснока Если прям по классике, как его готовят в Одессе, то перец жарят на сковороде, но он так брызгается, когда поворачиваешь, что я запекаю его в духовке и мне этот способ больше подходит. Вы можете попробовать и так, и так, а потом выбрать. 📍 Если в духовке - также как этом рецепте - https://max.ru/channel_kuhnya_bez_retushi/AaAevk7Na7Y 📍 Если …

+7

Как меня вчера украли. Дело было так: сижу, пишу рецепт, никого не трогаю. А рецепты то пишу как: во время приготовления я изначально всё записываю в блокнот: сколько, чего и куда кладу, взвешиваю, засекаю время (тут спасибо Алисе), а когда тестирую - так вообще могу заменять продукты или граммовка может не совпадать с исходной и тогда время приготовления увеличивается в разы (правда и продукты могут пойти в утиль) В общем дело не быстрое, но интересное (поэтому мои рецепты максимально без сюрпризов)😌 А тут подходит муж и говорит: - а давай на ужин шаурму сделаем? Чёт так захотелось. Я вот чай заварю. Ну а почему бы и нет, давно не баловались, тем более готовая птица у меня есть в холодильнике почти всегда. Достала всё, чик-чик, завернула в лаваш и делегировала уже мужу подогреть вс…

+5

Запеченная рыба в духовке с осенним гарниром🤌 Вы проголосовали за этот вариант (интересно, из-за рыбки или гарнира?), а я с радостью делюсь с вами☺️ Мой любимый осенний гарнир: картофель+морковка+цветная капуста - отлично подходит как к рыбе, так и любому мясу или птице, хранится в холодильнике 3 суток - за это время добавляю и на завтрак и в салат (обожаю с цветной капустой) Соль, немного чёрного молотого перца, итальянский травок и растительного масла, всё перемешиваю и отправляю в духовку. Тут без чётких пропорций, всё на глаз. Рыбку не мучаю: по весу она была 800 г, просто добавляю специи для рыбы - 1 ч.л., 1 ст.л. растительного масла и веточку розмарина. распределяю по всей поверхности и внутри брюшка. Овощи в духовке держу 15 минут при 180С (режим конвекция). За это время капу…

🤣🤣🤣 (и так стабильно раз в месяц у всех девочек)

+1

Два в одном🤣

+1

Соскучились по полезному контенту?💃 Сегодня на обед: Брокколиный суп. Когда времени в обрез - выручит суп-пюре. Ну вот реально за пол часа готов обед, а если к нему ещё добавить запеченную птицу или мясо - вообще всё сбалансированно и полезно🤌 ✏️ Ингредиенты: 2 средних картофеля 1 кочан капусты брокколи (250 г) 1/2 лука (90 г) 100 мл сливок 20% 0,5 ч.л. паприки 1,5 ч.л. вкусной соли 1 ч.л. универсальной специи чёрный молотый перец - щепотка Тыквенные семечки - по желанию Картофель и лук нарезаем средним кубиком (2 см), так быстрее и одновременно приготовятся все овощи. Берем кастрюлю, туда овощи, вливаем воду и варим на среднем огне 10 минут после закипания. Пока не солим. Разбираем брокколи на соцветия. Можно использовать и замороженную, это не принципиально. Отправляем броколл…

Реально это самый необычный подарок для мужчин, особенно его название🤌🔥 Девочки, кидаем в избранное, ой как пригодится на праздники🤣🤣🤣 https://max.ru/id616802099527_biz/AaDhf3B5T7Q