🐟🐟🐟 Пеламида. — 25 августа 2026 г. в 09:12:00.587
🐟🐟🐟 Пеламида. Новое открытие из полезных рыб (надеюсь не только для меня😁). Если коротко: это родственник скумбрии, морской активный хищник, а по вкусу и строению мяса напоминает тунца. Теперь о полезном - это прям какой то источник здоровья: 📍 Хороша для здоровья сердца: калий и магний укрепляют сосуды, а омега 3 снижает уровень холестерина. 📍 Польза для кожи и глаз: витамины A, E и группы B для молодости кожи и зрения. 📍 Работа мозга: полезные жиры улучшают память и обменные процессы в нервной системе. 📍 Строительный белок: в рыбе много белка, для роста и восстановления наших мышц и тканей. Осень - самое удачное время чтобы попробовать её и ввести в рацион, т.к. она как раз нагуляла жирок перед миграцией. Так что обратите внимание на рыбные прилавки и заморозку. Я вот купила в виде в консервы - хочу сделать бутерброд☺️ Не лососем единым, как говориться😂 Как её готовят: как и всю морскую рыбу - запекать в духовке, на гриле, жарить на сковороде, а ещё её используют для строганины и рулетов. В тг канале у меня много разных способов приготовления рыбы, думаю их смело можно использовать и с этой рыбой. А пока поищу её в заморозке, чтобы потестировать. Голосуем, какой рецепт перенести сюда первым: ❤️ - запеченная рыба в духовке с осенним гарниром 🤩 - дорадо в духовке с овощами 😇 - рыбка в сливках 🍷 - треска с кабачками 👑 - горбуша под шапочкой