Как доесть курицу. — 23 августа 2026 г. в 12:51:45.308
Как доесть курицу. Вообще этот пост должен был быть среди недели, когда собственно я её и запекала, но внезапно мы съели то самое филе, которое вечно у всех остаётся (ну конечно, все любят ножки и крылышки)) Знаете, я вообще уже давно не выкидываю продукты, не потому что проглот, а вот нашла (научилась) этому балансу между продуктовой корзиной, домашними запасами и что приготовить из того что есть, если вдруг я передумала следовать меню. Сегодня будет вкуснейшая курица в духовке, уверена у вас есть 1000 сохранённые рецептов в избранном и 1 семейный проверенный, по которому вы её маринуете и запекаете. Сегодня я хочу поделиться что делать с теми запчастями, которые остались или никто не хочет😇 Обычно это грудка (ну а если у вас это другие части, то зовите меня😁) или можно использовать любое другое место курицы. 📍 Лапша вок - отличный обед или ужин, готовить быстро, овощи используем любые что есть, сытно и вкусно. Ингредиенты: 150 г лапши 200 г куриного филе (у нас уже готовое, помните) 100 г моркови 80 г лука 80 г болгарского перца 1 зубчик чеснока Зелёный лук для подачи 5 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. кукурузного крахмала 20 мл воды 0,5 ч.л. имбиря растительное масло для жарки Курицу режем на средние кусочки, лук нарезаем перьями, морковь и болгарский перец брусочками. В разогретую с растительным маслом сковороду, на сильном огне, сначала обжариваем лук и морковь, мешаем 2-3 мин и добавляем болгарский перец. Ещё 2 мин обжариваем и добавляем курицу, всё вместе прогреваем и делаем медленный огонь. Вливаем соевый соус, разведенный в воде крахмал, немного имбиря (подойдёт как свежий, так и молотый), зубчик чеснока под пресс и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на 3 мин под крышкой. Лапшу отвариваем по инструкции, обязательно промываем холодной водой и соединяем все вместе. Прогреваем ещё 2-3 минутки Если любите кунжут, то смело подавайте с ним и немного перьев зелёного лука 📍 Куриный риет (намазка) - вообще обалденная тема, кто любит всякие бутерброды, тосты, хлебцы, да можно просто ложкой есть)) Ингредиенты: Запечённая (отваренная) грудка или филе бедра Половинка морковки (отварить) или красный лук Творожный сыр Соль, перец, тимьян (мини щепотка) Куриное мясо измельчаем ножом или блендером, желательно не в кашу, а чтоб была текстура. Морковь я часто запекаю в составе гарнира к курице, но если нет, можно отварить быстренько или использовать лук (пробуйте оба варианта и выберете на свой вкус). Их мы тоже мелко измельчаем, морковь прям вилкой можно размять. Соединяем всё вместе, туда же творожный сыр, солим (слегка, не забываем, что курица уже поддалась мариновке), перчим, можем добавить капельку тимьяна или майорана - будет прям интересно. И быстренько на хлеб, желательно подсушенный. Вкуснооо😌