🥗 Салат моего лета))) — 20 июня 2026 г. в 10:57:43.303
🥗 Салат моего лета))) Лёгкий, с ярким вкусом, мне очень понравился, а ещё очень советую попробовать жёлтую морковку - более лёгкая и с деликатным вкусом и не такая сладкая. 1 шт. моркови обычной 1 шт. моркови жёлтой 120 г готового куриного карпаччо 35 г кедровых орехов (или кунжута) Зелёный лук (буквально пару веточек) Заправка: 2 ст.л. кунжутного масла 1 ч.л. горчицы 2 ст.л. мёда 3-4 ст.л. соевого соуса Морковь и огурец нарезаем с помощью ножа для резки овощей соломкой, корейской тёрки или можно просто нарезать ножом тонкой соломкой. Куриное карпаччо тоже режем на тонкие полоски, орехи слегка прогреваем на сковороде (так вкус будет ярче и насыщеннее), а зелёный лук чик-чик тонко. Для заправки смешиваем все ингредиенты, пробуем на вкус - должен быть солёный, но с лёгкой сладостью. Вливаем в миску с овощами, хорошо перемешиваем и подаём. 📍 куриное карпаччо можно заменить на запеченное филе или вовсе убрать и получится прям вегетарианский вариант)