Последнее время так лень готовить завтрак, хочется пить кофе подольше, а не сразу за пл... — 17 июня 2026 г. в 10:14:58.142
Последнее время так лень готовить завтрак, хочется пить кофе подольше, а не сразу за плиту)) А вот муж с дочкой, не успели умыться - уже сразу хотят омомом, поэтому решила делать заготовки с вечера (парадокс, вечером у меня наоборот прилив сил) Нажарила вчера кабачковых оладушек, а утром подогрела и добавила всем начинку по вкусу: себе и мужу рыбку с творожным сыром и огурцом, а дочке просто со сметаной. Ну и собственно проверенный рецепт самих оладушек, которые также можно пожарить одной большой лепёшкой: 500 г кабачка 1 яйцо 60 г пшеничной муки 0,5 ч.л. соли (у меня вкусная) 1/4 ч.л. сухого чеснока щепотка молотого чёрного перца растительное масло для жарки Кабачки натираем на тёрке. Важный нюанс: чем больше дырки на тёрке, тем фактурнее получаются оладушки, если хотите нежные - трите на мелкой. Хорошо так отжимаем от сока, можно прям руками или воспользоваться марлей. Чем лучше отжимаем, тем меньше потом муки и оладушки не будут мучными. Добавляем яйцо, муку, соль, перец, чеснок и хорошенько перемешиваем. Выпекаем на скороводе с маслом (у меня сковрода 22 см, добавляю 2 ст.л.) огонь средний, по 4-5 минут с каждой стороны. Дополняем начинкой и подаём, всё, мы умнички и пристроили наши кабаки😁