Есть много вариантов приготовления цветной капусты: запечь или обжарить в сухарях, к...
Есть много вариантов приготовления цветной капусты: запечь или обжарить в сухарях, кляре или под сливочно-сырной заливкой. Но сегодня хочется яркости и свежести! Немного отойдем от классики привычного и слегка поменяем рецепт. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА под шубкой Капусту разобрать на соцветия отварить до полуготовности несколько минут. Выложить на противень и залить нежным соусом. Соус: Смешать сметану со сливками, добавить яйцо, добавила сухой чеснок, ароматные прованские травы и немного молотого перца. Сверху выложить слой нарезанные помидоры и болгарский перец. Они добавили блюду красок и новый, сочный вкус. Сверху— щедрая горсть сыра. Запечь в духовке на 200° примерно на 20 минут. Как только сыр аппетитно зарумянится, а овощи стали мягкими — готово😉 Получилось очень красиво, по-летнему. ДАЧА НА РЕЛАКСЕ