ГОРЯЧИЙ САЛАТ с БАТАТОМ
ГОРЯЧИЙ САЛАТ с БАТАТОМ Батат 1шт+ масло растительное 1 ст.л, паприка, прованские травы Зелень любая, чеснок 1 зуб, помидор, орехи, сыр Фета, Соус: мед, соевый соус, лимонный сок, масло растительное по 1 ст.л. Нарезать батат небольшими кубиками, добавить растительное масло, паприку, прованские травы, хорошо перемешать и отправить в духовку на 200°. Батат должен стать мягким и слегка подрумяниться. На тарелку выложить подушку из свежей зелени — у меня это микс из рукколы, шпината, листьев салата и петрушки. Сверху распределить теплый батат, нарезанный помидор и кусочки сыра фета. Для пикантности добавить мелко порубленный зубчик чеснока и горсть грецких орехов. Орехи можно использовать любые. Соус: В небольшой баночке смешать по одной ложке растительного масла, меда, лимонного сока и соевого соуса. Перемешать до однородности и полить салат перед подачей. Салат получается невероятно сытным, ярким и идеально подходит как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо для легкого ужина. Приятного вам аппетита! ДАЧА НА РЕЛАКСЕ