КУРИЦА НА СОЛЕВОЙ ПОДУШКЕ
КУРИЦА НА СОЛЕВОЙ ПОДУШКЕ Тушку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешатл пару ложек растительного масла с измельченным чесноком и любимыми специями и смазать курицу изнутри. Для аромата можно положить внутрь веточку свежего розмарина или добавить специи. Противень рекомендую брать не большой, по размеру курицы. На дно противеня насыпать слой крупной каменной соли (понадобится около килограмма, слой должен быть примерно 1–1,5 см). Выложить курицу на «соляную подушку», кончики крыльев и ножки обернуть фольгой. Запекать на 180-190° до румяной корочки. Как только курица будет готова, сразу снимайте её с соли❗️ Я пока делала фото, передержала — низ получился чуть солонее, чем нужно. В остальном результат получился не плохо, выглядит красиво, с корочкой, но обычный способ запекания мне нравится больше. ДАЧА НА РЕЛАКСЕ