Москва теряет кофейни: −445 точек за год — 24 августа 2026 г. в 08:11:04.677
Москва теряет кофейни: −445 точек за год По данным 2ГИС, за последние 12 месяцев число кофеен в Москве сократилось на 15,1% — до 2504 заведений. Это самое сильное падение среди городов-миллионников: столица лишилась примерно 445 точек. Но это не общероссийский тренд. В 10 из 16 городов выборки кофеен стало больше: - Ростов-на-Дону — +46,7% (443 точки) - Воронеж — +14,1% (234) - Уфа — +10,9% (204) - Санкт-Петербург — практически без изменений, +0,3% (1604) Снижение, кроме Москвы, зафиксировано в Нижнем Новгороде (−5,4%), Новосибирске (−4%), Казани (−3,4%), Перми (−3,2%) и Краснодаре (−1,9%). По всем миллионникам — минус 3%, до 7665 точек. Что говорят эксперты Ирина Козина (NF Group): кофейни — сегмент с традиционно высокой ротацией, роль сетевых игроков здесь ниже, чем в ресторанах. Закрытия чаще связаны с внутренними причинами: неудачной концепцией, кредитной нагрузкой, ошибкой в локации. Михаил Лачугин («Продукт медиа»): в Москве изначально сформировалось избыточное предложение, а потребитель стал рациональнее считать деньги. Рынок корректируется к устойчивому уровню. Важный нюанс Общее число заведений общепита в Москве почти не изменилось — 32 700. То есть рынок не схлопывается, а перераспределяется: кафе −10,3% (3929), рестораны −4,7% (2826), фастфуд −3,6% (8063). А NF Group отмечает, что на центральных торговых улицах в первом полугодии 2026 г. кофеен открылось больше, чем закрылось. Что это значит для дилера оборудования - Москва — рынок замещения, а не новых открытий. Основные деньги здесь в модернизации, сервисе, ЗИП и трейд-ин, а не в поставках «под ключ» на новые точки. - Точки роста — регионы. Ростов-на-Дону, Воронеж, Уфа дают реальный спрос на новое оборудование. - Смещение в компактные форматы. Ранее 2ГИС фиксировал рост точек с кофе навынос в Москве на 5% — до 4,1 тыс. Меньше площадь, меньше персонала, выше запрос на суперавтоматы и компактные линии. - Вторичный рынок оживёт. 445 закрытых точек — это оборудование, которое вернётся в оборот и будет давить на цены новой техники в столице. #аналитика #рынок #кофе