🥚«Омлетом единым»
🥚«Омлетом единым» Существует легенда, что профессионализм повара можно определить по омлету. Это, конечно же, не так, но омлет действительно показывает навыки повара: чувство температуры, владение техникой и понимание продукта. Итак, к чему же я все это про омлет? Именно омлет привлек мое внимание к шефу Нику Абстракту из Villa Magnan в Биаррице. В этом бутик-отеле всего 6 номеров, а адрес гостям сообщают только после бронирования через Инстаграм — еще одно доказательство того, что небольшой отель вполне может выстроить продажи через грамотно оформленную социальную сеть. 🥰 А на странице шефа я обнаружила еще и потрясающую винтажную посуду, которую используют для подачи завтраков на вилле. Я как фанат винтажа, конечно, такое «люблю не могу». В Villa Magnan все сделано avec grâce et finesse (с изяществом и утонченностью) — мое почтение. При таком количестве номеров завтрак а-ля карт вполне логичен, но здесь он еще и ненавязчиво красивый. А мы точно знаем, насколько завтрак влияет на впечатление гостя и итоговую оценку отеля. Нравятся ли вам завтраки в отелях? Где вам было вкуснее всего?