Сейчас читаю «Винный сноб» Бьянки Боскер — и не могу не поделиться.
Сейчас читаю «Винный сноб» Бьянки Боскер — и не могу не поделиться. Раньше я в алкоголе особо не разбиралась: пьёшь и пьёшь. Но годы работы в Moёt Hennessy меня научили другому. Помню свою первую дегустацию Dom Pérignon — как амбассадор рассказывал историю бренда, а я смаковала каждый глоток. Это было так красиво. Тогда я и поняла: наслаждаться — это отдельное искусство. Боскер в своей книге доказывает то же самое: тонко чувствовать вкус — не врождённый дар, а тренируемый навык. Не глотать залпом, а замечать оттенки. И это работает не только с алкоголем — со всей жизнью. Чем внимательнее ты к моменту, тем насыщеннее он становится. Поэтому предлагаю: подними сегодня бокал за любой тост, какой захочешь, — и по-настоящему насладись им. Не залпом, а смакуя. Писательница Анаис Нин однажды сказала, что мы ведём дневники и пишем, «чтобы ощутить жизнь дважды — в моменте и в воспоминаниях». Но правда в том, что для этого вовсе не обязательно писать — достаточно просто замечать. Замечать — значит проживать по-настоящему.