🍪 ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ — 18 сентября 2026 г. в 09:35:00.683
🍪 ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ То самое рассыпчатое печенье из детства - с джемом в серединке. Ингредиенты: ✦ Мука - 160-180 г ✦ Сливочное масло - 100 г ✦ Сахарная пудра - 80 г ✦ Кукурузный крахмал - 20 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Соль - щепотка ✦ Ваниль - по желанию ✦ Джем, шоколадная паста или варёная сгущёнка для начинки Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с яйцом и сахарной пудрой. 2. Добавить кукурузный крахмал, затем муку и замесить густое, но мягкое тесто. 3. Если масса получилась слишком густой и плохо отсаживается, добавить 1 ст. л. сметаны. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» и отсадить печенье. 5. Сделать углубления для начинки. 6. Добавить джем или любую другую начинку. 7. Выпекать при 180 °С примерно 12-20 минут - до золотистого цвета. После остывания печенье станет ещё более рассыпчатым и нежным 🍪