Картофельный киш с грибами и ветчиной
Картофельный киш с грибами и ветчиной Ингредиенты: Основа: ‣ картофель варёный – 5-6 шт ‣ соль – по вкусу ‣ масло сливочное – для смазки формы Начинка: ‣ шампиньоны жареные – 250 г ‣ ветчина из индейки – 300 г Заливка: ‣ яйца – 2 шт ‣ сливки 20% – 150 мл ‣ соль, чёрный перец, сухой чеснок – по вкусу ‣ сыр моцарелла – 150 г 🍽 Приготовление: 1. Смазываем форму сливочным маслом. 2. Выкладываем картофель и формируем основу с помощью стакана. 3. Обжариваем шампиньоны с солью и перцем. 4. Нарезаем ветчину кубиком. 5. Смешиваем ингредиенты для заливки. 6. Собираем киш: на основу кладём начинку, заливаем смесью. 7. Выпекаем при 180°С около 40 минут. 8. Даём пирогу полностью остыть перед подачей.
32 просмотров