Творожный пирог — 22 июля 2026 г. в 04:24:52.782
Творожный пирог Ингредиенты тесто: 🌼мука 450 гр 🌼Молоко 250 мл 🌼дрожжи сухие 1 упаковка (7 гр) 🌼сахар 60 гр 🌼ванилин 🌼соль 1/3 ч.л. 🌼сливочное масло 80 гр 🌼2 желтка Для начинки: 🌼творог 500 гр 🌼сахар 70 гр 🌼яйца 2 шт 🌼крахмал 1,5 ст.л. 🌼ягоды/фрукты наверх по желанию Готовим: Для теста смешать теплое молоко, дрожжи и сахар 2 чл. Оставить на 15 минут. Далее добавить остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванилин и Замесить мягкое тесто. Отправить в тёплое место на час. Для начинки смешать все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером. Тесто делим на 2 части, одна больше вторая поменьше и собираем пирог. Раскатать большую часть теста, выложить поверх начинку, завернуть немного края. Меньшую часть теста использовать для сетки на верх пирога. Края полосок можно обрезать или завернуть под низ. Смазать верх пирога желтком. Пирог в духовку 180гр на ~25 минут