ДОМ l САД l РЕЦЕПТЫ

ПИЦЦА С ТУНЦОМ И БЕЛЫМ СОУСОМ Очень необычная для нас, но популярная в Италии, пицца с тунцом разнообразит ваше меню Помимо тунца в этой пицце весьма необычный соус на основе творожного сыра ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: Вода -120мл Свежие прессованные дрожжи - 5г Соль- 10г Оливковое масло -40г Мука - 250г для соуса: Творожный сыр -85г Сливки 33% - 35г Соль - щепотка Оливковое масло - 2 ст.л. для начинки: Тунец консервированный - 200г Красный лук - 1шт Моцарелла в рассоле - 150г Оливковое масло - 1 ст.л. Чтобы сделать тесто для пиццы, смешайте теплую воду, дрожжи, соль, оливковое масло и муку Скачайте тесто в шар, накройте полотенцем, оставьте в теплом месте на 1 час Через час тесто помните и снова поставьте в теплое место уже на три часа Когда тесто созреет, раскатайте его в тонку…

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ САДЗЫКИ Невероятно вкусная и универсальная закуска, причем как хрустящие баклажаны, так и соус могут использоваться в разных вариациях Соус подойдёт для любого овощного салата, шашлыка или стейка. Его даже можно просто намазать на хлеб, и будет вкусно Хрустящие баклажаны хороши как самостоятельная закуска, так и с любым другим соусом, хоть со Сладким Чили, хоть с соусом Тирияки ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса Садзыки: Греческий йогурт - 200г Огурец -1 шт Чеснок -1 зубчик Оливковое масло -1 ст.л. Соль - по вкусу Для бхрустящих баклажанов: Баклажан -1 шт Соль - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Растительное масло для жарки - 200г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сначала сделаем соус Нужно натереть на мелкой тёрке огурец, откинуть его на сито и хорошенько отжать Смешать Греч…

ШАШЛЫЧКИ В МАРИНАДЕ ИЗ БЕЛОГО ВИНА, ПРИГОТОВЛЕНЫ В АЭРОГРИЛЕ Я не знаток алкоголя, но все таки знаю, что сухое белое вино кислее, чем сухое красное Как известно, чтобы мясо стало мягче, ему нужна кислота, поэтому в маринад часто добавляют лимон, кетчуп и даже уксус Шашлычки, маринованные в белом вине имеют свой неповторимый аромат А сладкий перец добавляет приятную свежесть ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина - 600г Сладкий перец - 1-2 шт Маринад Белое вино (любое сухое) - 200г Орегано - 1 ч.л. Оливковое масло- 2 ст.л. Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо надо нарезать маленькими кусочками (примерно 2х2см) Залить белым вином, добавить орегано, соль и оливковое масло Оставить мариноваться примерно на 40 мин Деревянные шпажки замочить в воде Перец нарезать квадратами Нанизать на шпажки поочере…