ПИЦЦА С ТУНЦОМ И БЕЛЫМ СОУСОМ
ПИЦЦА С ТУНЦОМ И БЕЛЫМ СОУСОМ Очень необычная для нас, но популярная в Италии, пицца с тунцом разнообразит ваше меню Помимо тунца в этой пицце весьма необычный соус на основе творожного сыра ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: Вода -120мл Свежие прессованные дрожжи - 5г Соль- 10г Оливковое масло -40г Мука - 250г для соуса: Творожный сыр -85г Сливки 33% - 35г Соль - щепотка Оливковое масло - 2 ст.л. для начинки: Тунец консервированный - 200г Красный лук - 1шт Моцарелла в рассоле - 150г Оливковое масло - 1 ст.л. Чтобы сделать тесто для пиццы, смешайте теплую воду, дрожжи, соль, оливковое масло и муку Скачайте тесто в шар, накройте полотенцем, оставьте в теплом месте на 1 час Через час тесто помните и снова поставьте в теплое место уже на три часа Когда тесто созреет, раскатайте его в тонкую круглую лепешку В Италии делают это руками Вы можете использовать скалку Приготовьте белый соус Для этого смешайте творожный сыр, соль, сливки и оливковое масло На тесто нанесите тонким слоем соус, разложить нарезанный полукольцами красный лук Отправьте в духовку на 10 минут при температуре 250 градусов (без конвекции) для того,чтобы тесто и лук пропеклись Через 10 минут выньте пиццу из духовки, разложить кусочки тунца и моцареллы, полейте оливковым маслом Отправьте в духовку ещё на 5 мин При подаче посыпьте зеленью петрушки Пицца готова, немного не похожа на привычную нам пиццу с томатным соусом, но тоже вкусная и свиная #пиццаркцепт #пиццастунцом #рецепты #легкийужин