ШАШЛЫЧКИ В МАРИНАДЕ ИЗ БЕЛОГО ВИНА, ПРИГОТОВЛЕНЫ В АЭРОГРИЛЕ
ШАШЛЫЧКИ В МАРИНАДЕ ИЗ БЕЛОГО ВИНА, ПРИГОТОВЛЕНЫ В АЭРОГРИЛЕ Я не знаток алкоголя, но все таки знаю, что сухое белое вино кислее, чем сухое красное Как известно, чтобы мясо стало мягче, ему нужна кислота, поэтому в маринад часто добавляют лимон, кетчуп и даже уксус Шашлычки, маринованные в белом вине имеют свой неповторимый аромат А сладкий перец добавляет приятную свежесть ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина - 600г Сладкий перец - 1-2 шт Маринад Белое вино (любое сухое) - 200г Орегано - 1 ч.л. Оливковое масло- 2 ст.л. Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо надо нарезать маленькими кусочками (примерно 2х2см) Залить белым вином, добавить орегано, соль и оливковое масло Оставить мариноваться примерно на 40 мин Деревянные шпажки замочить в воде Перец нарезать квадратами Нанизать на шпажки поочередно мясо и перец Запечь в аэрогриле при температуре 190 градусов 15 мин Лайфхак Емли замариновала мяса больше,чем нужно, можно переложить его в пакет, вакуумировать и убрать в морозилку #шалычкиваэрогриле #шашлык #маринаддляшашлыка #рецептшашлыка