❓Итак, что на самом деле чаще всего скрывается под названием
❓Итак, что на самом деле чаще всего скрывается под названием "отравился арбузом"? 1️⃣Результат нарушения инфекционной безопасности. ‼️Не вымыли перед едой арбуз ‼️Не вымыли руки ‼️Не вымыли нож ‼️Купили арбуз, разрезанный на рынке 2️⃣Переели! В арбузе, как я уже писала, много фруктозы. Для её всасывания в клетках тонкого кишечника существуют белки- переносчики, чтобы перетаскивать молекулы фруктозы. Но количество этих белков не бесконечно. А у некоторых людей белков- переносчиков фруктозы изначально мало. Попадает в тонкий кишечник продукт с большим содержанием фруктозы и продукт усвоиться не может. Съеденный продукт уходит в толстый кишечник, там фруктоза служит питанием для микрофлоры. Бактерии питаются и выделяют газы. Сама фруктоза повышает в просвете толстого кишечника осмотическое давление, туда устремляется из сосудов жидкость, вот вам диарея и вздутие. В реальности человеку просто многовато фруктозы, надо было арбуза меньше за ужином кушать💔 Научный термин - мальабсорбция фруктозы. ❓А вы фруктозу нормально переносите?