Лобио🇬🇪 Это достояние грузинской кухни, которое покорит вас богатым насыщенным вкусом.🫘
Лобио🇬🇪 Это достояние грузинской кухни, которое покорит вас богатым насыщенным вкусом.🫘 Ингредиенты👇 ✅️Красная фасоль - 450гр. ✅️Лук репчатый - 2 головки ✅️Помидоры - 3 шт (или готовые протертые помидоры) ✅️Чеснок - 3-4 зуб. ✅️Томатная паста - 1 ст.л. ✅️Аджика - 1 ч.л. ✅️Паприка, хмели сунели - по 1 ч.л. ✅️Кинза - средний пучок ✅️Соль ✅️масло растительное и сливочное Приготовление:👇 Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить до готовности примерно час, в конце посолить. На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук, добавить томатную пасту, паприку и хмели-сунели. Помидоры залить кипятком и очистить от кожуры, измельчить в блендере и добавить к луку, посолить. Томить на огне еще 10 минут. Добавить к зажарке готовую фасоль и воду, в которой она варилась (немного фасоли оставить в кастрюле, чтобы растолочь толкушкой). Варить еще 5 минут. В конце добавить чеснок и кинзу. Можно подавать. Приятного аппетита ♥️ Автор m.margarita_
Канал в каталоге Максиметера
1 820 подписчиков · Еда и рецепты