Фаршированные шампиньоны 🍄🟫
Фаршированные шампиньоны 🍄🟫 Закуска и в пир , и в мир, как говорится. Подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый день👌 🧆шампиньоны (крупные) 🧆моцарелла мини 🧆куриный фарш 🧆лук репчатый - 1 🧆соль, специи 🧆яйцо (для кляра) 🧆панировочные сухари (у меня темпура) ✨️Шампиньоны я не чищу (кто это придумал и зачем я не знаю), а только удаляю ножки. ✨️Фарш не покупаю, его очень легко сделать дома самостоятельно: куриное филе измельчить в блендере - ✅, затем измельчить луковицу, добавить соль, перец по вкусу (я ещё сухой чеснок/чесночный перец использую) - перемешать до однородности ✨️В середину грибочка выкладываю кусочек твёрдого сыра или шарик моцареллы, а сверху запечатываю куриным фаршем ✨️Окунаю сначала в кляре (смесь яйца, 2 ст.л. муки, соль специи - смешать до однородности) или яйце, а затем в панировке и выкладываю в чашу аэрогриля ✨️Запекать в аэрогриле 15 мин при 200°С или духовке 30 мин при 180°С Автор zaitseva_med