КАРТОШКА, КОТОРУЮ У НАС СЪЕДАЮТ ПРЯМО С ПРОТИВНЯ
КАРТОШКА, КОТОРУЮ У НАС СЪЕДАЮТ ПРЯМО С ПРОТИВНЯ Когда не хочется долго стоять у плиты, делаю картофель по-деревенски. Снаружи получается румяная хрустящая корочка, а внутри - мягкая картошечка. И аромат чеснока на всю кухню! Нам понадобится: картофель — 1 кг чеснок — 3–4 зубчика растительное масло — 3 ст. ложки паприка — 1 ч. ложка сушёные травы — 1 ч. ложка соль и чёрный перец — по вкусу Картошку хорошо мою и прямо с кожурой нарезаю крупными дольками. Складываю в миску, добавляю масло, паприку, травы, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваю. Выкладываю дольки на противень одним слоем и отправляю в разогретую до 200 °C духовку примерно на 35–45 минут. Один раз переворачиваю, чтобы картошка равномерно подрумянилась со всех сторон. Уже к горячей картошке добавляю измельчённый чеснок и хорошо перемешиваю. Так чеснок не сгорает и остаётся очень ароматным. Подаю со сметанным соусом и свежей зеленью. Вроде самая обычная картошка, а со стола исчезает быстрее мяса. А вы как больше любите картошку - жареную, запечённую или пюре?